Zimt, gemahlen

Zimt zeichnet sich durch eine exotisch-edle Süße in Duft und Aroma aus. Er schmeckt feurig-würzig, leicht lieblich und erzeugt ein wohlig-warmes Gefühl. Alles, was mit Zucker gesüßt wird, darf auch mit Zimt gewürzt werden wie z.B. Saucen, Suppen, Kompotte, Puddings, warme/kalte Obstspeisen, Marmeladen, Glühwein, Punsch, Kakao, Milchmixgetränke, Eiskaffee, schwarzer Kaffee oder Tee. Aber auch Rotkohl, süß-sauer eingelegtes Obst und Gemüse sowie Chutneys erhalten mit etwas Zimt eine spannende Würze.