500 g
800 g
Paprika, rosenscharf
Art.-Nr.: 11003411 / Inhalt:
500 g
Paprika rosenscharf ist deutlich schärfer als Paprika edelsüß. Sie unterstützt das Aroma von Pfeffer und benötigt etwas Fett, um ihre typische Farbe und intensiven Geschmack entfalten zu können. Deshalb wird Paprika rosenscharf nach dem Anbraten von Fleisch oder Mirepoix mit ins Fett gegeben, das allerdings nicht mehr sieden sollte.
Zutaten: Paprika
Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert
1493 kj / 358 kcal
Fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
34.9 g
davon Zucker
33.2 g
Eiweiß
14.8 g
Salz
0.08 g
