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Ceviche mit frischem Mais

Klein gewürfelter roher Fisch, in Limettensaft mariniert – das ist Ceviche. Das Nationalgericht Perus wird traditionell mit Mais serviert und erfreut sich auch auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Wie sich der peruanische Klassiker zubereiten lässt, erfahren Sie Schritt für Schritt im Video:

UBENA Rubbed Flank Steak mit Mais-Salsa

Rubbed Flank Steak mit Mais-Salsa

Sommerzeit ist Grillzeit. Noch immer ganz weit vorn: ein saftiges Steak. Nicht nur die Garzeit ist entscheidend, auch die richtige Würze macht ein gewöhnliches Steak zu etwas Besonderem. Wir empfehlen: Rubbed Flank Steak mit Mais-Salsa. Wie sich das Grill-Highlight zubereiten lässt, erfahren Sie hier: