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Ceviche mit frischem Mais

Klein gewürfelter roher Fisch, in Limettensaft mariniert – das ist Ceviche. Das Nationalgericht Perus wird traditionell mit Mais serviert und erfreut sich auch auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Wie sich der peruanische Klassiker zubereiten lässt, erfahren Sie Schritt für Schritt im Video: