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„Swavory“: Was steckt hinter dem neuen Food Trend?

,,Swavory‘‘ bringt die scheinbar konträren Aromen ,,sweet‘‘ (süß) und ,,savory‘‘ (pikant, herzhaft) in Einklang. Schokolade mit Pfeffer oder Marmeladenbrot mit Frischkäse kennt jeder, aber wussten Sie schon, dass Rindersteak, Kartoffelbällchen und zartes Gemüse hervorragend zu Schokoladensauce mit Rosmarin und Thymian passen? Erfahren Sie hier mehr über den amerikanischen Food Trend und den Mut, in der Küche einen Schritt weiter zu gehen.