Kräuter
Kräuter stehen für das aromatische Grün unter den Gewürzen, denn bei ihnen handelt es sich ausschließlich um die zarten Blätter oder Stängel von Würzpflanzen.
Gewürze
Unter dem Oberbegriff Gewürze fasst man alle getrockneten Pflanzenteile zusammen, die zum Würzen verwendet werden – das können beispielsweise aromatische Früchte, Wurzeln, Stängel, Rinde oder Knospen sein.
