Der Koch beim Foodstyling

Der Dresscode fürs Menü

Mit einer ausgefallenen Drapierung können Sie schon vor dem ersten Bissen punkten. Warum? Der Gast greift zur Kamera und hält das Menü fest. Treffen Sie dabei auch noch geschmacklich in Schwarze, gibt es sogar die Höchstpunktzahl. Welche kreativen Tricks Sie beim Anrichten beachten sollten, erfahren Sie hier.

Red Hot Chili Peppers

Red Hot Chili Peppers

Scharf, schärfer, am schärfsten: Wie Ihre Gäste das Menü bevorzugen, liegt nicht – wie viele meinen – am persönlichen Geschmack, sondern am individuellen Schmerzempfinden. Weitere spannende Facts und Tipps rund um den Würz-Dauerbrenner gibt es hier:

Gegrilltes Obst

Fruchtige Alleskönner vom Grill

Fisch, Fleisch und Gemüse sind die Klassiker auf dem Grill. Doch wie überrasche ich meine Gäste fernab von Dorade, Steak und Paprika-Zucchini-Auberginen-Spieß? Die Antwort: Mit Obst! Wie sich welche Frucht am besten zubereiten lässt, lesen Sie hier.