|
Tomaten-Mozzarella-Herzen
Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Öl
250 g Zwiebelstreifen
1 Fleischtomate
1 Mozzarella Käse
4 Scheiben Toastbrot
Tomaten Würzer
Salz
Zubereitung:
Tomate waschen, in 8 dünne Scheiben schneiden, mit Tomaten Würzer würzen. Käse ebenfalls in Scheiben schneiden. Thunfisch in ein Sieb geben, das Öl auffangen und in einer Pfanne erhitzen Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze 10 Minuten darin dünsten, dabei sollten sie etwas Farbe nehmen. Zwiebeln gegebenenfalls salzen. Aus den Toastscheiben Herze schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten rösten. Herze auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Zuerst die Tomatenscheiben darauf verteilen, anschließend die Zwiebelstreifen, dann den Thunfisch belegen und zum Schluss mit Käse darauf setzen. Im Backofen etwa 8 Minuten überbacken.
Weinempfehlung:
Zum Valentinstag empfehlen wir einen trockenen italienischer Weißwein aus dem Gebiet Orvieto.
|
