Food Route

Service für Profis

September 2017

Food Route
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FOOD TRENDS

Das Münchener Oktoberfest gilt als das beliebteste Volksfest der Deutschen und lockt jährlich Millionen von Besucher auf die Theresienwiese. Nutzen auch Sie den beliebten Exportschlager als bayrische Wochen in Ihrem Restaurant. Worauf Sie dabei besonders achten müssen, erfahren Sie hier: mehr

SCHULTERBLICK

Ein absoluter Klassiker? Tafelspitz mit Meerrettichsauce! Wir kombinieren das zarte Fleisch traditionell mit Kartoffelpüree und Spitzkohl. Welche Tipps & Tricks es bei der Zubereitung des Evergreens zu beachten gibt, zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt im Video. mehr

FOOD SCOUTS

Bayrische Klassiker schnell und einfach zum Mitnehmen? Ob Krustenschweinebraten, Leberkäsesemmel, Apfelkraut und Kartoffelknödel, bei Bazi’s Schlemmerkucherl in München gibt es genau das – und zwar in der beliebten To Go Box. Food Scout Björn von happy plate hat das Konzept für uns unter die Lupe genommen. mehr
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Galriebild Neptun Burger