Food Route

Service für Profis

Februar 2017

Food Route
Service für Profis

Beitragsbild: Food Pairing

FOOD TRENDS

Garnelen mit Zimt und Vanille, Erdbeeren mit Chiliflocken oder Basilikum-Zucker auf Eis? Welche Aromen besonders gut miteinander harmonieren und wie Sie Ihre Gäste geschmacklich immer wieder aufs Neue überraschen können, erklären wir hier.mehr
Beitragsbild: Pastrami Sandwich

SCHULTERBLICK

Das Pastrami Sandwich von Katz’s Delicatessen in New York City gilt als eines der besten in den USA. Wie auch Sie Ihre Gäste von dem amerikanischen Klassiker überzeugen können, zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt in unserem Video. mehr
Beitragsbild: Schlomo´s

FOOD SCOUTS

Ein kleines Stück New York in Berlin? Ja - mit Schlomo’s Bagels im Prenzlauer Berg. Wie nah die deutschen Kreationen dem amerikanischen Vorbild kommen, haben Julia & Isa von Zucker & Jagdwurst für uns genauer unter die Lupe genommen.mehr
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